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　　為切實保障學校食堂食品安全，建立健全食品安全監(jiān)管機制，做到部門監(jiān)管、行業(yè)自律、消費者監(jiān)督。學校食堂一貫執(zhí)行行監(jiān)管信息公示制度，即在餐飲服務大廳顯著位置或在餐廳入口處設立“餐飲服務食品安全監(jiān)管信息公示欄”。

　　公示內(nèi)容包括“許可信息、從業(yè)人員健康信息、食品安全監(jiān)督量化評級、食品安全動態(tài)等級、餐飲服務食品安全承諾、食品安全責任人、舉報投訴電話、原料采購信息、食品添加劑使用信息、餐廚廢棄物處理情況”共十個方面內(nèi)容。

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