全縣校園食品安全培訓(xùn)會觀摩團參觀我校食堂
日期：2021-09-08
來源：辦公室
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9月8日下午，桃源一中群賢畢至，貴賓如云，全縣中小學(xué)校食品安全培訓(xùn)會觀摩團蒞臨我校，參觀指導(dǎo)食堂管理工作。蒞臨現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)有桃源縣副縣長湯賽男、教育局領(lǐng)導(dǎo)班子成員及市場監(jiān)督管理局干部肖飛等，全縣各中小學(xué)校校長、分管餐飲及安全工作副校長及負責(zé)人參加觀摩。桃源一中領(lǐng)導(dǎo)班子成員陪同觀摩。
參觀學(xué)校食堂
觀摩團一行400余人在解說員的引導(dǎo)下，細致地參觀考察了我校食堂的就餐區(qū)，售餐窗口，以及蔬菜粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、洗碗間、食品留樣間、糧油倉庫等后廚操作間，學(xué)校后勤負責(zé)人楊義華詳細介紹了我校食堂食品安全保障制度、員工考評制度及食堂設(shè)施設(shè)備運行狀況等，校長燕立國重點介紹了后勤信息化管理經(jīng)驗和做法。
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交流后勤信息化管理經(jīng)驗
湯賽男副縣長表示，我校食堂環(huán)境整潔、操作規(guī)范、安全衛(wèi)生，管理公正透明，真正做到了流程化、標(biāo)準化、信息化。她強調(diào)食堂管理水平就是學(xué)校教育管理水平的一個縮影，要求全縣教育系統(tǒng)高度重視校園食品安全工作，通過觀摩交流對照先進查擺不足，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)、放心的飯菜和服務(wù)。
湯賽男副縣長要求各校高度重視校園食品安全工作
長期以來，桃源一中貫徹落實習(xí)近平總書記“健康第一”“人民至上”的思想，秉持“后勤即感情，食堂是課堂”的工作理念，創(chuàng)造了服務(wù)育人的新鮮經(jīng)驗及育人效益，得到廣大學(xué)生家長和社會各界的一致贊賞，被中央電視臺《新聞聯(lián)播》、光明日報等央級媒體深度報道。燕立國校長作為全國唯一學(xué)校代表，在教育部食品安全工作新聞發(fā)布會上作典型發(fā)言。
此次觀摩活動是全縣中小學(xué)校食品安全培訓(xùn)會的重要內(nèi)容。精心組織，周密安排，保障活動順利開展，達到了“以觀摩促交流，以學(xué)習(xí)促發(fā)展”的預(yù)期目的。
